Sabores Auténticos
Los productos locales de Salas son el resultado de tradiciones gastronómicas conservadas durante generaciones
Los productos locales de Salas son el resultado de tradiciones gastronómicas conservadas durante generaciones
Desde los quesos elaborados con leche de vacas criadas en los prados de montaña, hasta la sidra natural producida según métodos centenarios
Gastronomía Artesanal
Quesos elaborados con leche de vacas autóctonas. Destacan los quesos semicurados y curados con denominación de origen
Sidra natural elaborada con manzanas autóctonas asturianas. Producción artesanal siguiendo métodos tradicionales
Carne de ternera de raza Asturiana de los Valles, criada en libertad en los prados. Calidad superior reconocida con IGP
Miel producida por abejas que pecorean en la flora autóctona de montaña. Variedades de brezo, castaño y flores silvestres
Chorizos, morcillas y otros embutidos elaborados según recetas tradicionales asturianas con carne de cerdo local
Mermeladas, compotas y conservas elaboradas con frutas locales y métodos tradicionales de preparación
Calidad Certificada
Denominación de Origen Protegida para quesos tradicionales asturianos
Indicación Geográfica Protegida para carnes de razas autóctonas
Certificación de producción ecológica sin químicos ni aditivos
Elaboración artesanal con métodos tradicionales certificados
Dónde Comprar
Auténtica sidrería tradicional asturiana donde la sidra natural se escancia con maestría y la gas...
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Restaurante de cocina tradicional asturiana ubicado en el emblemático Hotel Rural Castillo de Val...
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Mesón familiar de cocina tradicional casera ubicado en la parroquia de Cornellana, junto al céleb...
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Proyecto financiado por la Unión Europea - Next Generation EU
Plan de Sostenibilidad Turística en Destino "Salas, puerta y alma del camino"
